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2011.08.22 Monday

リベンジ、万葉粥!

6月に奈良に行った時に、食べそこなった冷たい万葉粥。

8月に入って、行ってきました[emoji:v-363]

kayu2.jpg

念願の、薄茶がゆです[emoji:v-290]
暑い外気にバテかけていた身としては、目の覚めるようなグリーンが嬉しい。

冷たいお粥、と言ってもキンキンに冷えているわけではなく
常温(?)という感じ。

口に入れるとお抹茶の香りがふんわり。

真ん中に載っているのは、シソなんですが
シソの下にカツオブシの梅肉和え(多分……[emoji:v-356])がありました。

あっさりめのお粥ですが、このシソとカツオブシのおかげでメリハリが効いて
いろんな味が楽しめます。

夏以外のお粥の時は熱々を冷ましながら食べるので時間がかかるんですが、
この薄茶がゆは、さらさらさら〜と食べてしまいました[emoji:v-398][emoji:v-356]

満腹中枢が作動する前に完食……[emoji:v-356]

それにしても目でも涼しく、食べても涼しい。
これを考え出した人は天才だなぁ、と思います[emoji:v-352]

毎月、万葉粥を食べに行くのはなかなか難しいですが、
次も、まだ食べていないお粥の月に合わせて行ってみたいです[emoji:v-343]

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